垃圾分類”是今年兩會期間的熱門話題。北京市人大代表（biǎo）、北（běi）京市海（hǎi）澱區環境（jìng）衛生科學研究所所長（zhǎng）任智慧接受新京報記者專訪時（shí）表示，家庭廚餘垃圾中的鹽和油含（hán）量不高，不影響堆肥。
目前有些地區試點使用可降解廚餘垃圾袋，由於降解時間長，廚餘垃圾堆肥時間短，不適宜將其和廚餘垃（lā）圾一起送入廚餘垃圾堆肥（féi）廠處理。
新（xīn）京報：據你了解，目前北京垃（lā）圾分類（lèi）總體狀況（kuàng）如何？
任智慧：2019年我作（zuò）為一個關於垃圾分類議案的領銜（xián）代表，參加了市人大組（zǔ）織的（de）很多調研活動，對北（běi）京市的垃圾分類有了整體了解。雖然整體上感覺垃圾分類還是沒有全（quán）麵鋪開，但目前各個區都有垃圾分類試點（diǎn），做得（dé）很生動，效果也很好。從宣傳、鼓勵機製，到垃圾分類計量，每一個試點都有獨特之處。他們都提到起步（bù）時非常難，但是堅持3個月到6個月就能（néng）逐步看到實效，社區逐漸形成了（le）大家都分（fèn）起（qǐ）來（lái）的（de）氛圍。比（bǐ）如朝陽區勁（jìn）鬆社區對垃（lā）圾分類基礎數據進行收集、建賬，通過線上平台使大部分居民都參與其中，並且有比較好的激勵機製。
新京報：有人質疑廚餘垃圾鹽、油含量較高，不適合堆肥，你（nǐ）怎麽看？
任智慧：對於一般飲食健康的家庭來說，廚餘垃圾並沒有那麽多的鹽（yán）、油。而且是（shì）中（zhōng）餐裏（lǐ）大部分的油和（hé）鹽都在湯汁裏，少量（liàng）留在廚餘垃圾中。很多廚餘垃圾是餐前沒有烹飪（rèn）的食材邊角料，不含油也不含鹽。總體來看，廚餘垃圾中的油（yóu）和鹽對整個堆肥影響不大。而且從堆肥技術（shù）生態的角度來看是可循環的，最終經過降解之（zhī）後無臭無（wú）味（wèi）、結（jié）構比較疏鬆，最後（hòu）產品能夠達到堆肥的效果，對環境是安（ān）全的，可以用於小（xiǎo）區綠化、家中種花種草等。
新京（jīng）報：還有很多（duō）人推廣廚餘垃圾可降解塑料袋，你覺得這種方式在北京適（shì）合推廣嗎（ma）？
任智慧：目前的廚餘垃圾可降解垃圾袋，降解周期比較長。比如在一次代表活動中，有一位代表（biǎo）拿來了國外一個可降解的袋子，上麵寫（xiě）到降解周（zhōu）期是6個月，但是一（yī）般來說廚餘垃圾進入終端設施（shī）降解，不（bú）管（guǎn）是耗氧還是厭氧，都不會超過半個月。因此可降解垃圾袋的降解周期相對是滯後的，對於廚（chú）餘垃圾處（chù）理設施（shī）來說它就（jiù）是雜質，會給機械造成麻煩。不建議把它跟廚餘垃圾混在一起。
